Padatnya aktivitas sehari-hari dan juga kondisi jalanan yang tidak bisa diprediksi sering kali membuat Anda pulang terlambat. Mau tidak mau, buka di jalan adalah pilihan satu-satunya. Meski berbuka di tengah perjalanan pulang, ada beberapa camilan sehat yang bisa diandalkan sebagai menu berbuka. Tak hanya praktis, tentu makanan ringan ini punya kandungan gizi yang cukup baik. Apa saja?
Pilihan makanan ringan yang sehat bagi yang buka puasa di jalan
1. Kurma
Kurma bisa jadi makanan buka puasa yang praktis dan bergizi, karena mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti kalium, magnesium, vitamin B6, dan juga zat besi.
Tak hanya vitamin dan mineral, kurma juga kaya akan serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Ditambah lagi, kurma merupakan salah satu buah yang kaya karbohidrat dan gula sehingga sangat cocok untuk mengembalikan energi tubuh yang hilang saat puasa.
Walaupun kaya gula, kurma termasuk buah dengan nilai indeks glikemik rendah. Ini artinya rasa manis yang ada di kurma tak membuat gula darah melonjak jadi aman bagi orang dengan diabetes.
2. Puding buah
Camilan sehat lainnya yang bisa dijadikan pilihan untuk buka puasa di jalan ialah puding buah. Selain menyegarkan, puding buah juga menyehatkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.
Anda bisa mengonsumsi puding buah yang terbuat dari buah-buahan yang Anda sukai. Mangga dan alpukat bisa menjadi pilihan yang tepat karena menyegarkan dan menyehatkan.
Mangga mengandung vitamin C yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Terlebih saat puasa, tubuh sangat membutuhkan asupan vitamin C untuk tetap sehat dan tidak mudah sakit.
Selain mangga, alpukat juga kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh saat puasa. Alpukat mengandung zinc yang dapat membantu menjaga kesehatan sel dalam sistem imun. Selain itu, alpukat juga kaya akan vitamin C, vitamin K, vitamin E, serta folat. Nutrisi yang terkandung dalam alpukat membantu mencukupi nutrisi harian tubuh.
Konsumsilah puding buah yang rendah gula agar kadar gula dalam darah tetap stabil. Selain itu, jika puding mengandung susu pastikan bahwa susu yang digunakan ialah susu rendah lemak.
3. Es krim
Es krim menjadi salah satu camilan sehat yang bisa Anda konsumsi saat buka puasa di jalan. Mengonsumsi es krim rendah lemak dan rendah gula bisa menjadi pilihan sehat nan menyegarkan. Anda bisa memilih es krim sehat yang terbuat dari bahan-bahan yang juga menyehatkan, salah satunya kacang hijau.
Menurut Department of Chemistry at the Harbin Institute of Technology China, kacang hijau kaya akan asam amino (protein). Protein merupakan salah satu zat pembangun tubuh yang juga membantu memperlancar kerja tubuh.
Selain itu, kacang hijau juga mengandung fitonutrien yang dianggap sebagai zat antimikroba dan antiperadangan yang dapat membantu melawan bakteri berbahaya penyebab berbagai penyakit.
Kacang hijau juga membantu mendukung keseimbangan bakteri baik di dalam usus yang dapat membantu penyerapan nutrisi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Buah
Buah menjadi makanan pembuka yang praktis dan bernutrisi untuk buka puasa di jalan. Kandungan vitamin dan mineral di dalam buah sangat dibutuhkan tubuh setiap harinya.
Untuk berbuka puasa di jalan, Anda bisa mengonsumsi buah yang mudah dikupas atau bahkan buah-buahan yang tidak perlu dikupas dan dimakan dengan kulitnya.
Selain itu, usahakan untuk mengonsumsi buah yang mengandung banyak air untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang selama Anda berkegiatan di bulan puasa. Selain itu, buah yang mengandung banyak air juga membantu menahan rasa lapar dan membuat perut merasa kenyang sedikit lebih lama.
Contoh buah-buahan ini seperti apel, pir, jeruk, serta pisang. Buah seperti apel, pir, dan jeruk selain mengandung banyak air juga mengandung serat dan vitamin C. Sedangkan pisang kaya akan kalium yang penting untuk mengendalikan kadar air dalam tubuh dan membantu perpindahan zat gizi ke seluruh bagian tubuh.
5. Biskuit
Biskuit bisa dijadikan camilan sehat untuk berbuka puasa di jalan. Pilihlah biskuit yang terbuat dari biji-bijian utuh seperti gandum sehingga kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang berfungsi untuk menambah energi tetapi tetap rendah lemak.
Biji-bijian utuh juga membantu menjaga kadar gula darah di dalam tubuh naik dan turun dengan cepat sehingga bisa menahan rasa lapar untuk sementara waktu.
The post 5 Makanan Sehat dan Praktis Kalau Harus Berbuka di Jalan appeared first on Hello Sehat.
Discussion about this post