Kunyit adalah salah satu bumbu masak yang memiliki banyak manfaat. Rempah berwarna kuning ini sering digunakan untuk mengobati banyak penyakit, termasuk masalah perut dan pencernaan. Penggunaan kunyit dalam pengobatan diklaim dapat membantu mengobati asam lambung. Lantas, benarkah kunyit untuk asam lambung terbilang ampuh?
Ampuhkah kunyit untuk asam lambung?
Kunyit kaya akan senyawa antiradang dan antioksidan. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, kunyit sering digunakan untuk meredakan nyeri arthritis dan melancarkan haid. Rempah ini juga telah dimanfaatkan untuk meningkatkan pencernaan dan fungsi hati.
Kunyit mengandung bahan aktif yaitu kurkumin. Bahan inilah yang memberi manfaat kesehatan pada kunyit. Kurkumin adalah antioksidan polifenol, yang memiliki kemampuan sebagai antivirus, antibakteri, dan antikanker yang kuat.
Menurut sebuah penelitian, asam lambung, dan penyakit refluks asam lambung alias gastroesophageal reflux (GERD) mungkin disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif. Penelitian ini menunjukkan bahwa GERD harus diobati dengan antioksidan dan antiradang.
Penelitian lain menunjukkan bawah efek antiradang kurkumin bisa mencegah peradangan kerongkongan (esofagus). Kunyit dan ekstrak kurkumin dikatakan memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Karena itu, kunyit dapat membantu meredakan gejala GERD.
Menurut sebuah studi pada 2007, refluks asam lambung dan penyakit GERD mungkin disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif. Studi ini menunjukkan GERD harus diobati dengan antioksidan dan antiradang.
Sebuah studi terpisah menunjukkan efek antiradang kurkumin mencegah peradangan kerongkongan. Kunyit dan ekstrak kurkumin keduanya dikatakan memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Karena itu, kunyit berpotensi meredakan GERD. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk menentukan apakah kunyit betul-betul ampuh dalam mengobati gejala asam lambung.
Kemungkinan risiko yang muncul dari mengonsumsi kunyit
Kunyit adalah pengencer darah alami. Karena itu, Anda tidak boleh mengonsumsi kunyit jika sedang mengonsumsi obat pengecer darah atau jika Anda akan menjalani operasi dalam waktu dekat. Kunyit juga dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, dan membuat masalah kantung empedu semakin parah.
Selain itu, beberapa orang melaporkan bahwa kunyit menyebabkan asam lambung memburuk. Ini mungkin karena rasa pedasnya. Konsumsi kunyit untuk jangka waktu yang lama atau dalam dosis tinggi dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan, mual, dan diare.
Wanita yang hamil atau menyusui seharusnya tidak menggunakan kunyit dalam jumlah berlebihan. Dalam bentuk apa pun, tidak boleh mengonsumsi kunyit lebih dari yang biasa Anda gunakan untuk memasak.
Konsumsi kunyit mungkin dapat menimbulkan reaksi alergi. Jika Anda mengalami gejala seperti gatal-gatal, jantung berdenyut cepat, atau kesulitan bernapas setelah menggunakan kunyit, Anda harus menghentikan penggunaan. Jika gejala Anda parah, segera periksa ke dokter.
Lantas, bolehkah menggunakan kunyit untuk asam lambung?
Meskipun baru sedikit bukti bahwa kunyit dapat membantu asam lambung, sah-sah saja jika Anda mau mencoba kunyit untuk asam lambung. Kebanyakan orang dapat menerima kunyit dengan baik dalam bentuk makanan dan suplemen.
Tubuh tidak dapat menyerap kandungan kunyit (kurkumin) dengan baik karena dimetabolisme di hati dan usus secara cepat. Oleh karena itu diperlukan piperine untuk meningkatkan penyerapan kurkumin di tubuh. Piperine dapat ditemukan di lada hitam. Jika Anda memilih untuk mengonsumsi suplemen kunyit maka sebaiknya lihat apakah terdapat ekstrak lada hitam dalam suplemen tersebut.
Ada beberapa hal yang perlu diingat jika Anda berencana menggunakan kunyit untuk asam lambung:
- Untuk hasil terbaik, gunakan kunyit bersama lada hitam atau pilih suplemen yang mengandung piperin.
- Kunyit bisa bertindak sebagai pengencer darah. Anda tidak boleh mengonsumsi kunyit bersama obat antikoagulan atau obat pengencer darah.
- Anda mungkin akan mengalami efek samping jika Anda mengonsumsi kunyit sebanyak 1.500 miligram atau lebih per hari.
- Mungkin diperlukan beberapa minggu untuk melihat apakah kunyit membantu gejala Anda. Jika gejala Anda tidak membaik atau justru memburuk, Anda harus menghentikan penggunaan dan berkonsultasi dengan dokter Anda.
- Perlu diingat keberhasilan pengobatan GERD tidak hanya tergantung pada obat yang dikonsumsi, tapi juga pola hidup yang perlu diubah. Misalnya membiasakan makan sedikit tapi sering, tidak tidur telentang setelah makan, berhenti merokok, dan tidak menggunakan baju yang ketat untuk menghindari penekanan daerah perut.
The post Minum Kunyit untuk Asam Lambung, Ampuh Apa Tidak? appeared first on Hello Sehat.
Discussion about this post