TANGERANG, WT – Dak Daebak, brand Korean Street Snacks, resmi membuka outlet pertamanya di Supermal Karawaci, Tangerang, dengan menghadirkan pengalaman menikmati street food Korea yang autentik dan modern.
Dak Daebak mengusung konsep visual street-style Korean snack yang identik dengan suasana jajanan kaki lima di Korea Selatan. Setiap menu disajikan dengan saus khas Korea yang otentik, dikembangkan melalui kolaborasi bersama Korean Chef, Narae Hahn, demi menjaga keaslian rasa dalam setiap sajian.
Tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea menjadi latar belakang kehadiran Dak Daebak. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST), Indonesia menempati peringkat pertama sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap Korea, mencapai 86,3 persen.
Head of Business and Strategy Development Dak Daebak, Rizki Ardhiwan, mengatakan kehadiran Dak Daebak merupakan respons terhadap tren kuliner Korea yang terus berkembang. “Seluruh menu dirancang langsung oleh Korean Chef sebagai bentuk komitmen menghadirkan kualitas terbaik dengan resep otentik, bahan pilihan, dan rasa yang dapat dinikmati berbagai kalangan,” katanya saat grand opening pada Rabu, 17 Desember 2025.
Outlet Dak Daebak di Supermal Karawaci tampil mencolok dengan desain vibrant dan playful, mengombinasikan warna merah dan kuning khas street food Korea. Elemen pencahayaan LED vertikal turut memperkuat nuansa modern dan instagramable, memberikan pengalaman bersantap yang berbeda bagi pengunjung.
Sementara itu, Korean Chef Narae Hahn menyampaikan kebanggaannya dapat berkolaborasi dengan Dak Daebak. Ia menilai kerja sama ini menjadi langkah positif dalam memperkenalkan cita rasa Korean Street Snacks yang terinspirasi langsung dari Korea kepada masyarakat Indonesia.
Beragam menu ditawarkan, mulai dari menu andalan Dakgangjeong, ayam goreng khas Korea dengan pilihan saus seperti Signature Sauce, Soy Garlic Sauce, dan Spicy Sauce. “Selain itu, tersedia pula Dakkochi, sate ayam khas Korea berbentuk stik yang renyah di luar dan juicy di dalam, disajikan dengan beragam saus pilihan,” ucapnya.
Menariknya, Dak Daebak mengusung konsep “Pay What You Want”, di mana pelanggan membayar sesuai berat pilihan menu per 100 gram, serta fitur “Custom Your Menu” untuk mengombinasikan berbagai varian dalam satu cup. Ke depan, Dak Daebak berkomitmen terus menghadirkan inovasi menu yang selaras dengan selera lokal tanpa meninggalkan keotentikan rasa Korea. (KEY)
Discussion about this post