• Tentang Kami
  • Contact
Selasa, 5 Desember 2023
Wartatangerang.com
No Result
View All Result
  • Login
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup

Tak Hanya Mudah Diolah, Intip 7 Kebaikan Kentang Bagi Kesehatan

Oleh: wartatangerang.com
Kamis, 28 Juni 2018 / 02:22 WIB
Share on FacebookShare on Twitter

Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang cukup digemari sebagai pengganti nasi. Jenis umbi-umbian yang punya nama latin Solanum tuberosum ini tergolong mudah untuk diolah dan dikreasikan jadi berbagai menu pembuka, utama, maupun penutup yang tentu saja lezat. Tak hanya lezat, Anda bisa mendapatkan berbagai kebaikan di dalamnya. Apa saja manfaat kentang bagi kesehatan? Simak ulasannya di bawah ini.

READ ALSO

Rayakan Malam Pergantian Tahun di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City, Ini Menu Istimewanya

Natal dan Tahun Baru, Hotel Santika Premiere Bintaro Hadirkan Joyful Christmas dan Retro Night

Berbagai manfaat kentang yang bisa Anda dapatkan

1. Mengandung antioksidan

Kentang sangat kaya akan senyawa flavonoid, karetonoid, dan asam fenolik. Senyawa-senyawa itu berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh yang akan mencegah radikal bebas muncul yang biasanya merusak sel tubuh.

Bahkan, kumpulan radikal bebas diyakini sebagai salah satu faktor risiko dari berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Penelitian dalam Nutrition and Cancer tahun 2011 menunjukan bahwa antioksidan dalam kentang dapat menekan pertumbuhan sel kanker hati dan usus besar.

Maka itu,untuk menurunkan risiko semua penyakit tersebut, Anda bisa mengonsumsi kentang.

2. Membantu kendalikan gula darah

gula darah rendah

Banyak yang bilang kalau kentang buruk bagi diabetesi, padahal sebaliknya. Manfaat kentang yang lainnya adalah membantu mengendalikan gula dalam darah, jadi sumber karbohidrat yang satu ini cukup aman bagi diabetesi.

Kentang banyak mengandung pati yang disebut dengan pati resisten yang tidak bisa diserap sepenuhnya oleh tubuh. Ketika pati resisten masuk ke dalam usus besar, pati ini akan menjadi sumber nutrisi untuk bakteri baik yang ada dalam usus. Penelitian menyatakan bahwa pati resisten dapat membuat kerja insulin, hormon pengendali gula darah, menjadi lebih optimal.

Selain itu, sebuah penelitian dalam Medicine (Baltimore) 2015 yang dilakukan pada orang yang mengalami diabetes tipe dua, juga menunjukan bahwa setelah mengonsumsi makanan dengan pati resisten, gula darah terbukti lebih stabil

Menariknya, Anda juga bisa meningkatkan kandungan pati resisten kentang dengan menyimpan kentang rebus di dalam lemari es semalaman lalu dimakan selagi dingin.

3. Baik untuk pencernaan

enzim pencernaan

Masih berkaitan dengan kandungan pati resisten yang dimiliki kentang yang ternyata bisa membantu memperbaiki sistem pencernaan. Jadi saat masuk ke dalam usus, pati resisten ini akan dimakan oleh bakteri baik. Kemudian, bakteri baik tersebut akan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek.

Nah, asam lemak rantai pendek ini yang punya segudang manfaat bagi kesehatan, contohnya dapat mengurangi risiko peradangan di usus besar, memperkuat pertahanan usus besar, dan mengurangi risiko kanker kolorektal (kanker usus besar). Selain itu asam lemak rantai dari pati resisten ini juga sangat penting untuk membantu orang yang sedang mengalami infeksi usus, seperti penyakit Crohn, atau divertikulitis.

4. Bebas gluten

makanan bebas gluten

Kandungan zat dalam kentang juga bebas gluten. Gluten adalah jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian, seperti biji gandum. Bagi orang yang mengalami masalah dalam mengolah gluten seperti penyakit celiac, kentang bisa dijadikan pilihan tepat.

Meskipun bebas gluten, tetapi tidak semua resep makanan dari kentang benar-benar bebas gluten. Beberapa hidangan kentang mengandung gluten seperti dalam saus, atau roti kentang. Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten, pastikan membaca daftar bahan lengkapnya dahulu.

5. Menjaga tekanan darah normal

cara membaca hasil tekanan darah

Manfaat kentang yang penting lainnya adalah  membantu menstabilkan tekanan darah. Dilansir dalam laman Live Science, kentang merupakan sumber kalium yang baik, bahkan jumlahnya lebih banyak ketimbang buah pisang.

Kalium adalah mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara merangsang pembuluh darah untuk melebarkan ukurannya. Selain itu, kentang juga mengandung kalsium dan magnesium, yang juga berperan dalam mengendalikan tekanan darah normal.

Dilansir dalam laman Live Science, Institute for Food Research telah menemukan bahwa kentang mengandung bahan kimia yang disebut kukoamines, yang berhubungan juga untuk menurunkan tekanan darah.

6. Menjaga kesehatan sistem saraf dan fungsi otak

kinerja otak manusia

Vitamin B6 dalam kentang sangat penting untuk menjaga kesehatan neuron atau saraf. Vitamin B6 membantu menciptakan bahan kimia otak yakni, termasuk serotonin, dopamin, dan noreprinefrin menurut University of Maryland Medical Center.

Ini berarti, makan kentang dapat membantu mengatasi depresi atau stres. Selain itu, kalium dalam kentang yang bisa mendorong pelebaran pembuluh darah juga membantu memastikan otak cukup mendapatkan darah.

7. Menjaga kesehatan jantung

penyakit jantung boleh puasa

Karotenoid dalam kentang membantu menjaga fungsi jantung dengan baik. Vitamin C dan B6 juga membantu mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel-sel tubuh lainnya. Vitamin B6 juga memiliki peranan penting dalam proses di dalam tubuh bernama proses metilasi.

Proses ini salah satu fungsinya mengubah homosistein, molekul yang berbahaya menjadi metionin, struktur komponen baru dalam protein. Terlalu banyak homosistein dapat merusak dinding pembuluh darah dan kadarnya yang semakin tinggi memiliki kaitan terjadinya peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.

The post Tak Hanya Mudah Diolah, Intip 7 Kebaikan Kentang Bagi Kesehatan appeared first on Hello Sehat.

Source

Previous Post

6 Cara Jitu Mencegah Migrain Supaya Tidak Kambuh Lagi

Next Post

4 Resep Asparagus yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Related Posts

Rayakan Malam Pergantian Tahun di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City, Ini Menu Istimewanya
Gaya Hidup

Rayakan Malam Pergantian Tahun di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City, Ini Menu Istimewanya

Oleh: Rizki
Jumat, 1 Desember 2023 / 18:55 WIB
Natal dan Tahun Baru, Hotel Santika Premiere Bintaro Hadirkan Joyful Christmas dan Retro Night
Gaya Hidup

Natal dan Tahun Baru, Hotel Santika Premiere Bintaro Hadirkan Joyful Christmas dan Retro Night

Oleh: Rizki
Jumat, 1 Desember 2023 / 10:10 WIB
Perayaan Hari Jadi ke-13, Atria Hotel Gading Serpong Gelar UMKM Week
Gaya Hidup

Perayaan Hari Jadi ke-13, Atria Hotel Gading Serpong Gelar UMKM Week

Oleh: Rizki
Kamis, 30 November 2023 / 19:51 WIB
Band Bloom and Tefa Hibur Tamu Ibis Gading Serpong
Gaya Hidup

Band Bloom and Tefa Hibur Tamu Ibis Gading Serpong

Oleh: Rizki
Kamis, 16 November 2023 / 13:42 WIB
Perdana di Ibis Hotel Gading Serpong, Dua Band Hibur Tamu di Event Ibis Music 
Gaya Hidup

Perdana di Ibis Hotel Gading Serpong, Dua Band Hibur Tamu di Event Ibis Music 

Oleh: Rizki
Rabu, 15 November 2023 / 20:29 WIB
Paramount Color Walk 2023 Bakal Dihibur Dj Yasmin dan Gigi
Gaya Hidup

Paramount Color Walk 2023 Bakal Dihibur Dj Yasmin dan Gigi

Oleh: Rizki
Selasa, 14 November 2023 / 17:22 WIB
Next Post
4 Resep Asparagus yang Nikmat dan Mudah Dibuat

4 Resep Asparagus yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Discussion about this post
















WARTA TERKINI

Shopee 12.12 Birthday Sale, Produk EXECUTIVE Beri Diskon Hingga 70 Persen

Shopee 12.12 Birthday Sale, Produk EXECUTIVE Beri Diskon Hingga 70 Persen

Senin, 4 Desember 2023 / 19:43 WIB
Wujudkan Sistem Pangan Sirkular, Hero Supermarket dan FoodCycle Indonesia Luncurkan Program Hero x FoodCycle Farm

Wujudkan Sistem Pangan Sirkular, Hero Supermarket dan FoodCycle Indonesia Luncurkan Program Hero x FoodCycle Farm

Senin, 4 Desember 2023 / 19:33 WIB
Di HUT Korpri ke-52, Ini yang Disampaikan Sekda Rudy Maesyal

Di HUT Korpri ke-52, Ini yang Disampaikan Sekda Rudy Maesyal

Senin, 4 Desember 2023 / 19:23 WIB
Momen Presiden Menari Ja’i Bersama Warga NTT

Momen Presiden Menari Ja’i Bersama Warga NTT

Senin, 4 Desember 2023 / 19:05 WIB
Bermain Sepak Bola Bersama Warga NTT, Presiden: Gembira dan Sportif

Bermain Sepak Bola Bersama Warga NTT, Presiden: Gembira dan Sportif

Senin, 4 Desember 2023 / 18:55 WIB
Presiden Jokowi Sapa Warga NTT dan Bagikan Bantuan Pangan CBP

Presiden Jokowi Sapa Warga NTT dan Bagikan Bantuan Pangan CBP

Senin, 4 Desember 2023 / 17:45 WIB
Presiden Joko Widodo Lakukan Kunjungan Kerja ke NTT

Presiden Joko Widodo Lakukan Kunjungan Kerja ke NTT

Senin, 4 Desember 2023 / 16:04 WIB
Presiden Apresiasi Penyelenggaraan Piala Dunia FIFA U-17 2023

Presiden Apresiasi Penyelenggaraan Piala Dunia FIFA U-17 2023

Senin, 4 Desember 2023 / 14:37 WIB
Facebook Twitter Instagram Youtube
Wartatangerang.com

  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kode Etik
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Contact

© 2022 Wartatangerang.com | Situs Berita dan Informasi Seputar Tangerang

No Result
View All Result
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks

© 2022 Wartatangerang.com | Situs Berita dan Informasi Seputar Tangerang

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist