• Tentang Kami
  • Contact
Rabu, 16 Juli 2025
Wartatangerang.com
No Result
View All Result
  • Login
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks
No Result
View All Result
Warta Tangerang
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup

Aturan Aman Memanaskan Makanan untuk Sahur (Awas, Tak Semua Boleh Dipanaskan)

Oleh: wartatangerang.com
Kamis, 7 Juni 2018 / 20:05 WIB
Share on FacebookShare on Twitter

Bulan puasa memang memiliki berbagai rutinitas seru yang hanya satu tahun sekali dilakukan, salah satunya adalah bangun sahur. Makan sahur membuat Anda harus mengonsumsi makanan yang cukup pada dini hari. Karena alasan tak sempat, banyak orang yang hanya menghangatkan makanan saja dan tidak memasak langsung. Meskipun praktis, ada beberapa hal berbahaya yang bisa terjadi ketika Anda hobi menghangatkan makanan untuk sahur, lho. Apa saja bahayanya?

Bahaya keseringan menghangatkan makanan untuk sahur

Umumnya kegiatan memasak makanan di bulan Ramadan hanya fokus untuk berbuka puasa. Sedangkan saat sahur? Rata-rata banyak orang yang masih mengandalkan makanan sisa berbuka yang akan dipanaskan atau dihangatkan sewaktu sahur.

READ ALSO

Sejengkal dengan Bandara Soekarno-Hatta, Citadines Connect Airport Jakarta Resmi Beroperasi

Diskon Besar-besaran di Azko Qbig BSD: Kipas Angin hingga Vacuum Cleaner Harga Miring!

Biasanya, ibu rumah tangga atau Anda yang tinggal sendiri akan menggunakan microwave untuk menghangatkan lauk sahur. Memang rasa makanan tidak akan berubah, tapi tahukah Anda, kalau gizi makanan tersebut bisa berubah?

Tidak apa menghangatkan makanan untuk sahur, namun lebih baik tidak dihangatkan berkali-kali. Pasalnya, semakin sering makanan disimpan di lemari pendingin dan dihangatkan kembali sesudahnya, bisa memicu adanya racun di makanan.

Proses memanaskan makanan untuk sahur berulang kali bisa mengubah zat yang ada dalam makanan menjadi racun yang bersifat karsinogen, zat yang memicu sel kanker. Selain itu, ketika makanan didinginkan di kulkas, bakteri dari bahan-bahan lain di kulkas jadi mudah berpindah dan berkembang biak ke makanan.

Apalagi jika makanan berbuka puasa yang akan Anda hangatkan lagi saat sahur berbahan dasar daging, ikan, dan telur. Bahan- bahan tersebut jika didinginkan atau didiamkan begitu saja, akan mudah dihinggapi bakteri.

Boleh saja dipanaskan, asal tidak lebih dari satu kali

Makanan hanya boleh dipanaskan cuma satu kali. Perlu diingat juga, bahwa makanan harus didiamkan dulu selama 2-3 jam sebelum masuk ke lemari pendingin. Ini mencegah agar bakteri jadi tidak mudah berkembang biak.

Cara tepat menyimpan makanan untuk dihangatkan lagi adalah dengan menempatkan makanan dalam wadah tertutup rapat. Setelahnya, simpan di suhu kulkas berkisar di bawah 4 derajat celcius. Untuk bahan makanan dari hewan, seperti daging ayam, sapi atau unggas, letakkan di freezer guna mencegah risiko bakteri berkembang biak.

Makanan yang disimpan di kulkas paling lama boleh dikonsumi hingga 4 hari kedepan. Sedangkan makanan yang dibekukan, bisa tahan hingga 3 sampai 5 bulan lamanya.  

Ketika ingin memanaskan makanan untuk sahur, gunakan tingkat kepanasan dengan suhu  74 derajat Celcius. Akan tetapi tidak boleh dipanaskan dengan suhu lebih dari 74 derajat celius.

Makanan yang dipanaskan hingga lebih dari suhu tersebut akan hilang kandungan nutrisinya. Untuk makanan cair atau berkuah, pastikan Anda memanaskannya hingga mendidih.

Tips memanaskan makanan dan bahan makanan

Ketika ingin memanaskan makanan untuk sahur, gunakan tingkat kepanasan dengan suhu  74 derajat Celcius. Akan tetapi tidak boleh dipanaskan dengan suhu lebih dari 74 derajat celcius. Makanan yang dipanaskan hingga lebih dari suhu tersebut akan hilang kandungan nutrisinya. Untuk makanan cair atau berkuah, pastikan Anda memanaskannya hingga mendidih.

1. Ayam

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang biasa dihangatkan kembali. Baiknya hindari memanaskan lauk ayam berulang kali. Protein pada  ayam akan berubah ketika dipanaskan kembali. Dampaknya, Anda bisa terkena masalah pencernaan.

2. Kentang

Kentang merupakan salah satu jenis ubi jalar yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Meski demikian, olahan lauk kentang tidak bisa dihangatkan berulang kali.

Kandungan gizi pada kentang akan menguap dan hilang. Ada baiknya kentang dikonsumsi sekali saja setelah makanan usai dimasak.

3. Bayam

Para ahli kesehatan yang mengimbau bahwa lauk bayam tidak boleh dimasak terlalu lama atau dipanaskan berulang kali. Pasalnya ia akan menimbulkan efek yang berbahaya. Kandungan nitrat bayam akan berubah menjadi nitrit yang mana bisa menyebabkan kanker.

The post Aturan Aman Memanaskan Makanan untuk Sahur (Awas, Tak Semua Boleh Dipanaskan) appeared first on Hello Sehat.

Source

Temukan berita terkini Wartatangerang.com di Google News. Untuk mengikuti silakan klik tanda bintang*

Previous Post

Selesai Lebih Cepat, Presiden: Tahun Depan Perpanjang ‘Runway’ Bandara Ahmad Yani Jadi 3.000 Meter

Next Post

Suka Disepelekan, Gejala Migrain Bisa Jadi Akar Masalah Hubungan Asmara Anda

Related Posts

Sejengkal dengan Bandara Soekarno-Hatta, Citadines Connect Airport Jakarta Resmi Beroperasi
Gaya Hidup

Sejengkal dengan Bandara Soekarno-Hatta, Citadines Connect Airport Jakarta Resmi Beroperasi

Oleh: Rizki
Selasa, 15 Juli 2025 / 17:52 WIB
Diskon Besar-besaran di Azko Qbig BSD: Kipas Angin hingga Vacuum Cleaner Harga Miring!
Gaya Hidup

Diskon Besar-besaran di Azko Qbig BSD: Kipas Angin hingga Vacuum Cleaner Harga Miring!

Oleh: Rizki
Selasa, 15 Juli 2025 / 17:11 WIB
Liburan Seru dan Hemat! Starlet Hotel Serpong Tawarkan Paket Keluarga 
Gaya Hidup

Liburan Seru dan Hemat! Starlet Hotel Serpong Tawarkan Paket Keluarga 

Oleh: Rizki
Senin, 14 Juli 2025 / 14:17 WIB
Segar dan Sehat, Hotel Santika Premiere ICE BSD Tawarkan Minuman Buah Penuh Manfaat
Gaya Hidup

Segar dan Sehat, Hotel Santika Premiere ICE BSD Tawarkan Minuman Buah Penuh Manfaat

Oleh: Rizki
Sabtu, 12 Juli 2025 / 22:28 WIB
Promo Spesial Hawaiian BBQ di Vega Hotel Gading Serpong, Mulai Rp100 Ribu!
Gaya Hidup

Promo Spesial Hawaiian BBQ di Vega Hotel Gading Serpong, Mulai Rp100 Ribu!

Oleh: Rizki
Selasa, 8 Juli 2025 / 19:04 WIB
Ngopi Sambil Dengar Musik, Berikut Kafe dengan Live Music Favorit di Tangerang Selatan
Gaya Hidup

Ngopi Sambil Dengar Musik, Berikut Kafe dengan Live Music Favorit di Tangerang Selatan

Oleh: Rizki
Jumat, 4 Juli 2025 / 22:20 WIB
Next Post
Suka Disepelekan, Gejala Migrain Bisa Jadi Akar Masalah Hubungan Asmara Anda

Suka Disepelekan, Gejala Migrain Bisa Jadi Akar Masalah Hubungan Asmara Anda

Discussion about this post







WARTA TERKINI

Timnas Indonesia U-23 Libas Brunei 8-0, Jens Raven Cetak Enam Gol!

Timnas Indonesia U-23 Libas Brunei 8-0, Jens Raven Cetak Enam Gol!

Selasa, 15 Juli 2025 / 22:56 WIB
Ditarget Beroperasi Awal Tahun Depan, Summarecon Topping Off Harris Hotel di Gading Serpong

Ditarget Beroperasi Awal Tahun Depan, Summarecon Topping Off Harris Hotel di Gading Serpong

Selasa, 15 Juli 2025 / 22:45 WIB
Pemkab Tangerang Jadi Lokus Studi Kepemimpinan Pengawas Provinsi Banten

Pemkab Tangerang Jadi Lokus Studi Kepemimpinan Pengawas Provinsi Banten

Selasa, 15 Juli 2025 / 19:43 WIB
APBD Perubahan 2025 Kota Tangerang Disepakati, Segini Besarannya

APBD Perubahan 2025 Kota Tangerang Disepakati, Segini Besarannya

Selasa, 15 Juli 2025 / 19:01 WIB
Sejengkal dengan Bandara Soekarno-Hatta, Citadines Connect Airport Jakarta Resmi Beroperasi

Sejengkal dengan Bandara Soekarno-Hatta, Citadines Connect Airport Jakarta Resmi Beroperasi

Selasa, 15 Juli 2025 / 17:52 WIB
Prediksi Pertandingan Pembuka Piala AFF U-23: Timnas Andalkan Serangan Cepat Lawan Brunei Darussalam

Prediksi Pertandingan Pembuka Piala AFF U-23: Timnas Andalkan Serangan Cepat Lawan Brunei Darussalam

Selasa, 15 Juli 2025 / 17:37 WIB
Diskon Besar-besaran di Azko Qbig BSD: Kipas Angin hingga Vacuum Cleaner Harga Miring!

Diskon Besar-besaran di Azko Qbig BSD: Kipas Angin hingga Vacuum Cleaner Harga Miring!

Selasa, 15 Juli 2025 / 17:11 WIB
Dräger Indonesia Perkenalkan Detektor Multi Gas dan Alat Bantu Pernapasan Terbaru

Dräger Indonesia Perkenalkan Detektor Multi Gas dan Alat Bantu Pernapasan Terbaru

Selasa, 15 Juli 2025 / 17:04 WIB
Facebook Twitter Instagram Youtube
Wartatangerang.com

  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kode Etik
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Contact
Seedbacklink

© 2022 Wartatangerang.com | Situs Berita dan Informasi Seputar Tangerang

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks

© 2022 Wartatangerang.com | Situs Berita dan Informasi Seputar Tangerang