TANGERANG, WT – Brand kuliner khas Yogyakarta, Gudeg Mercon Bu Prih, berlokasi di Gading Serpong Boulevard, Kabupaten Tangerang. Outlet terbaru ini mengusung konsep heritage yang mengangkat nuansa budaya Jawa, dipadukan dengan desain modern yang nyaman bagi berbagai kalangan, mulai dari keluarga hingga generasi muda.
Manager Gudeg Mercon Bu Prih, Jessica Malik, menyampaikan ekspansi ini merupakan bagian dari komitmen untuk menghadirkan cita rasa autentik gudeg Yogyakarta ke lebih banyak masyarakat. “Ini adalah outlet ke-5 kami dengan konsep warisan kuliner khas Yogyakarta. Alhamdulillah, brand kami sudah dikenal luas, termasuk di Jakarta dan Tangerang,” ujarnya pada Kamis, 16 April 2026.
Menurutnya, salah satu keunggulan utama dari Gudeg Mercon Bu Prih adalah sajian oseng mercon yang menawarkan sensasi pedas ekstrem. Perpaduan rasa manis gudeg dengan pedas yang “meledak” di lidah menjadi ciri khas yang membedakan dari gudeg pada umumnya.
Menu seperti tempe mercon dan kikil mercon menjadi favorit pelanggan karena cita rasanya yang kuat dan menggugah selera. Meski terkenal pedas, restoran ini tetap menyediakan pilihan tingkat kepedasan, bahkan opsi tanpa cabai bagi pengunjung yang tidak menyukai makanan pedas. Tambahan sambal bawang juga tersedia bagi pecinta pedas sejati.
“Tak hanya gudeg mercon, berbagai menu khas Jawa lainnya turut dihadirkan, seperti mangut lele, bakmi Jawa, pecel, tengkleng gajah, hingga sate klatak,” terang Jessica.
Di tengah maraknya restoran cepat saji, Gudeg Mercon Bu Prih tetap optimistis kuliner tradisional memiliki pasar tersendiri. Kehadiran cabang di Gading Serpong melengkapi outlet sebelumnya yang telah beroperasi di sejumlah kawasan strategis seperti PIK 2, SCBD, dan Mall Kelapa Gading.
Sebagai informasi, Gudeg Mercon Bu Prih pertama kali berdiri pada 2016 di Yogyakarta. Berawal dari usaha di kawasan Bantul dan sekitarnya, brand ini terus berkembang berkat konsistensi dalam menjaga cita rasa autentik hingga mampu berekspansi ke berbagai kota. “Ke depan, Gudeg Mercon Bu Prih berencana memperluas jaringan dengan membuka cabang di lokasi strategis lainnya di Jabodetabek maupun kota besar lainnya,” tandas Jessica. (RIZ)
Discussion about this post