TANGERANG, WT – ARYADUTA Lippo Village memperkenalkan program kuliner bertajuk “Sapta Rasa 2026: Rasa Asli, Warisan Negeri”, sebuah kampanye yang mengangkat kekayaan cita rasa sekaligus cerita budaya di balik warisan kuliner Indonesia.
Program yang berlangsung sepanjang Mei hingga Agustus 2026 ini menghadirkan pengalaman bersantap yang tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga perjalanan budaya dari setiap hidangan Nusantara yang disajikan.
Salah satu menu unggulan dalam program tersebut adalah Rabeg Sapi, hidangan khas Banten yang memiliki sejarah kuat sejak masa Kesultanan dan dipengaruhi budaya kuliner Timur Tengah yang dibawa para pedagang serta pelaut. Hidangan ini dikenal memiliki cita rasa kaya rempah dengan karakter kuat dan autentik.
Selain Rabeg Sapi, ARYADUTA Lippo Village juga menghadirkan Rendang Padang yang dimasak perlahan hingga menghasilkan tekstur lembut dengan rasa rempah yang kaya. Ada pula Ikan Woku khas Manado yang menawarkan sensasi rasa segar dan aromatik dari perpaduan bumbu serta herbal khas Sulawesi.
Executive Chef ARYADUTA Lippo Village, Lucky mengatakan setiap menu dalam Sapta Rasa tetap mempertahankan keaslian rasa tradisional meski disajikan dengan pendekatan modern.
“Kami ingin menghadirkan cita rasa yang autentik, namun tetap relevan dengan selera tamu saat ini. Setiap hidangan kami olah dengan pendekatan yang menjaga keaslian bumbu dan teknik memasak, sehingga tamu dapat merasakan kekayaan rasa Indonesia secara utuh,” ujarnya.
Tidak hanya makanan, program Sapta Rasa juga menghadirkan pilihan minuman khas Nusantara seperti Bir Pletok, minuman herbal tradisional Betawi dan Banten yang terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu manis, alang-alang, dan secang. Minuman ini dikenal memberikan sensasi hangat sekaligus menyegarkan.
Selain itu, tersedia pula Telang Bliss Tea dengan rasa floral yang ringan serta Detox Juice “It’s Green” berbahan pokcoy, nanas, apel, dan timun yang menawarkan kesegaran alami.
F&B Manager ARYADUTA Lippo Village, Hendra menyebut konsep Sapta Rasa dirancang sebagai pengalaman kuliner yang menyeluruh bagi para tamu.
“Sapta Rasa bukan hanya tentang menu, tetapi tentang bagaimana kami menghadirkan cerita, suasana, dan pengalaman dalam satu kesatuan. Kami ingin setiap tamu tidak hanya menikmati makanan dan minuman, tetapi juga memahami inspirasi dan budaya di baliknya,” kata Hendra.
Seluruh menu Sapta Rasa dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp125.000 hingga Rp155.000 net per porsi. Sementara pilihan minuman ditawarkan mulai Rp55.000 net per gelas.
Sebagai pelengkap kampanye tersebut, hotel juga menghadirkan paket menginap “Sapta Rasa Culinary Escape” mulai dari Rp1.388.000 net per malam. Paket yang berlaku hingga 31 Juli 2026 ini mencakup satu malam menginap dan pengalaman menikmati menu pilihan Sapta Rasa seperti Rabeg Kambing, Rendang Padang, atau Ikan Woku yang disajikan bersama Bir Pletok untuk dua orang.
Ke depan, ARYADUTA Lippo Village juga berencana menggelar rangkaian acara kuliner spesial pada Juli 2026 guna memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada masyarakat yang lebih luas. (RIK)
Discussion about this post