• Tentang Kami
  • Contact
Kamis, 2 Februari 2023
Wartatangerang.com
No Result
View All Result
  • Login
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result
Home Gaya Hidup

3 Resep Jamur untuk Vegetarian yang Menggugah Selera

Oleh: wartatangerang.com
Senin, 4 Juni 2018 / 16:21 WIB
3 Resep Jamur untuk Vegetarian yang Menggugah Selera
Share on FacebookShare on Twitter

Menerapkan pola hidup sebagai vegetarian bukan berarti Anda memiliki keterbatasan yang menyiksa. Salah satunya adalah dengan membuat makanan olahan dari jamur. Tenang, Anda tidak perlu melibatkan daging atau sumber hewani lainnya dalam resep ini. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Simak aneka resep jamur di bawah ini.

READ ALSO

Hotel Santika Premiere Bintaro Tawarkan Promo February in Love

Living Plaza Bintaro Kembali Hadirkan Pet Bazaar

1. Jamur wortel bolognese

Sumber: Ohmyveggies

Makan pasta tidak selalu harus pakai daging, contohnya seperti resep jamur di bawah ini. Paduan jamur, tomat, dan wortel membuat pasta ini juga kaya mineral dan serat yang dibutuhkan tubuh.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 450 gram pasta kering
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 buah bawang bombai, kupas, dan potong kecil
  • Seledri sesuai selera, dirajang
  • 4 siung bawang putih, kupas, dan cincang.
  • 450 gram jamur segar, potong-potong (jamur apa saja, jamur shitake, jamur merang, jamur kancing, dan lain-lain).
  • 1 buah wortel, kupas dan potong-potong, dan tumis sebentar sebelum dicampur bahan yang lain agar tidak langu
  • 1⅔ cangkir kaldu sayuran
  • 425 gram saus tomat
  • 1 lembar daun salam
  • ½ sdt oregano kering
  • Sejumput lada bubuk sesuai selera
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Masak pasta dalam panci besar. Sementara merebus pasta, siapkan bahan yang lainnya.
  2. Tumis bawang putih dan jamur selama 4 menit.
  3. Masukan wortel, masak hingga matang.
  4. Masukan kaldu sayuran sedikit demi sedikit.
  5. Masukan saus tomat, daun salam, oregano, garam, dan lada. Jika tekstur terlalu kental, tambahkan kaldu sayurannya.
  6. Aduk hingga rata.
  7. Biarkan campuran tersebut terus dimasak sampai mendidih selama 10 menit hingga air mulai berkurang.
  8. Sajikan pasta dengan saus bolognese tersebut.

2. Tahu jamur pedas

Sumber: thespruceeats

Resep jamur kali ini berlaku bagi para vegetarian yang juga menyukai makanan pedas. Dipadukan dengan kacang merah dan tahu, resep jamur ini kaya protein yang dibutuhkan tubuh.

Bahan yang dibutuhkan

  • Sepotong tahu besar
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 buah bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 230 gram jamur, potong kecil-kecil
  • 1 buah paprika atau cabai, potong kecil-kecil
  • 1½ sdm bubuk cabai
  • 2 sdt oregano
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt garam
  • 100 gram kacang merah yang sudah direndam dalam air
  • 1 kaleng saus tomat atau 80 gram tomat yang dipotong dadu

Cara membuat

  1. Siapkan tahu setidaknya 30 menit sebelum dimasak. Lalu hancurkan kasar. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak zaitun di atas panci kecil.
  3. Tambahkan bawang putih dan bombai, tumis selama 5 menit.
  4. Masukan paprika dan jamur, tumis selama 5 menit.
  5. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan beserta kacang merah, oregano, jinten, bubuk cabai, dan garam. Tumis selama 7 menit.
  6. Kemudian masukkan tomat, aduk hingga rata.
  7. Tutup panci dan didihkan selama sekitar 20 menit hingga cita rasanya menyatu.
  8. Sajikan selagi hangat.

3. Burger jamur

Sumber: VeganHuggs

Kata siapa vegetarian tidak bisa makan burger? Anda bisa berkreasi dengan burger jamur yang tak kalah lezat ini. Catat resep jamur yang satu ini baik-baik.

Bahan yang dibutuhkan:

Bahan- bahan “daging” burger

  • 1 cangkir beras cokelat yang sudah dimasak (nasi cokelat)
  • 1⅓ kaleng kacang hitam, hancurkan
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 100-150 gram jamur, cincang
  • 1 batang seledri, cincang
  • 1 buah jamur, cincang
  • ¼ bawang bombai, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • ½ sdt garam
  • 1½ atau 2 cangkir tepung roti
  • 1 sendok makan chia seeds
  • 2 sdm penyedap jamur (kaldu jamur alias nutritional yeast)
  • 2½  sdm saus tiram
  • Perasan setengah buah lemon

Bahan topping burger:

  • Roti burger
  • Irisan tomat
  • Irisan bawang bombai
  • Beberapa lembar selada
  • Vegan mayo, saus tomat, dan saus sambal

Cara membuat:

  1. Panaskan wajan untuk menumis. Masukkan minyak zaitun, jamur, wortel, bawang bombai, seledri, dan bawang putih. Aduk hingga rata, tambahkan garam, kemudian angkat.
  2. Campurkan bahan yang sudah ditumis dengan kacang hitam yang sudah dihancurkan, nasi cokelat, tepung roti, chia seed, penyedap jamur, saus tiram, dan perasan lemon. Campur semuanya hingga rata. Campur hingga teksturnya sangat kental hingga sulit diaduk.
  3. Masukan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
  4. Keluarkan adonan “daging” dan bentuk jadi bulat pipih seperti daging burger. Kemudian, masukkan kembali ke dalam kulkas. Jika ingin disimpan dalam waktu lama, simpan di freezer.
  5. Goreng “daging” burger di atas wajan dengan sedikit minyak. Lalu angkat dan sisihkan. Siapkan bahan untuk menumpuk isi burger.
  6. Isi burger dengan saus, selada, irisan tomat, “daging” burger, bawang bombai, saus, dan roti burger bagian atas.
  7. Burger jamur siap dihidangkan selagi panas.

The post 3 Resep Jamur untuk Vegetarian yang Menggugah Selera appeared first on Hello Sehat.

Source

Previous Post

Zaki : “Tanpa Peran Warga, Ibarat Sayur Asem Kurang Bumbu”

Next Post

Pembangunan Universitas Islam Internasional Indonesia Rencana Dimulai 5 Juni 2018

Related Posts

Hotel Santika Premiere Bintaro Tawarkan Promo February in Love
Gaya Hidup

Hotel Santika Premiere Bintaro Tawarkan Promo February in Love

Oleh: Rizki
Rabu, 1 Februari 2023 / 13:00 WIB
Living Plaza Bintaro Kembali Hadirkan Pet Bazaar
Gaya Hidup

Living Plaza Bintaro Kembali Hadirkan Pet Bazaar

Oleh: Rizki
Senin, 23 Januari 2023 / 23:25 WIB
Patut Dicoba! Mie Koh Abdullah BSD Rasa Otentik Mie Ayam Bangka
Gaya Hidup

Patut Dicoba! Mie Koh Abdullah BSD Rasa Otentik Mie Ayam Bangka

Oleh: Rizki
Minggu, 22 Januari 2023 / 08:30 WIB
Sambut Imlek 2023, Tuscany Boutique Hotel Serpong Tawarkan Paket Makan Malam
Gaya Hidup

Sambut Imlek 2023, Tuscany Boutique Hotel Serpong Tawarkan Paket Makan Malam

Oleh: Rizki
Jumat, 20 Januari 2023 / 10:40 WIB
Hotel Grand Zuri BSD City Tawarkan Konsep All You Can Eat
Gaya Hidup

Hotel Grand Zuri BSD City Tawarkan Konsep All You Can Eat

Oleh: Rizki
Kamis, 19 Januari 2023 / 14:15 WIB
Atraksi Barongsai Meriahkan Perayaan Imlek di Summarecon Mall Serpong
Gaya Hidup

Atraksi Barongsai Meriahkan Perayaan Imlek di Summarecon Mall Serpong

Oleh: Rizki
Senin, 16 Januari 2023 / 19:31 WIB
Next Post
Pembangunan Universitas Islam Internasional Indonesia Rencana Dimulai 5 Juni 2018

Pembangunan Universitas Islam Internasional Indonesia Rencana Dimulai 5 Juni 2018

Discussion about this post


WARTA TERKINI

Kapolda Metro Jaya Mutasi Kapolsek Serpong dan Pamulang

Kapolda Metro Jaya Mutasi Kapolsek Serpong dan Pamulang

Rabu, 1 Februari 2023 / 20:58 WIB
Wanita Paruh Baya Tewas Diduga Gantung Diri

Wanita Paruh Baya Tewas Diduga Gantung Diri

Rabu, 1 Februari 2023 / 20:37 WIB
Digitalic, Agensi SEO Terpercaya

Digitalic, Agensi SEO Terpercaya

Rabu, 1 Februari 2023 / 20:29 WIB
Di Mal Pelayanan Publik, DPMPTSP Kota Tangerang Buka Dua Layanan Terbaru

Di Mal Pelayanan Publik, DPMPTSP Kota Tangerang Buka Dua Layanan Terbaru

Rabu, 1 Februari 2023 / 20:19 WIB
Pelayanan Publik Kota Tangerang Masuk Predikat Terbaik

Pelayanan Publik Kota Tangerang Masuk Predikat Terbaik

Rabu, 1 Februari 2023 / 19:54 WIB
Rencana Pembangunan di Ciputat Timur Tahun Ini Diungkap Walikota Tangsel

Rencana Pembangunan di Ciputat Timur Tahun Ini Diungkap Walikota Tangsel

Rabu, 1 Februari 2023 / 19:45 WIB
Bupati Serang: Mahasiswa UGM Bantu Ciptakan Wisata Religi di Tanara

Bupati Serang: Mahasiswa UGM Bantu Ciptakan Wisata Religi di Tanara

Rabu, 1 Februari 2023 / 17:18 WIB
Hotel Santika Premiere Bintaro Tawarkan Promo February in Love

Hotel Santika Premiere Bintaro Tawarkan Promo February in Love

Rabu, 1 Februari 2023 / 13:00 WIB
Facebook Twitter Instagram Youtube
Wartatangerang.com

  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kode Etik
  • Pedoman
  • Privacy Policy
  • Contact

© 2022 Wartatangerang.com | Situs Berita dan Informasi Seputar Tangerang

No Result
View All Result
  • Home
  • Kabupaten Tangerang
  • Kota Tangerang
  • Kota Tangsel
  • Banten
  • Nasional
  • Indeks

© 2022 Wartatangerang.com | Situs Berita dan Informasi Seputar Tangerang

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist