TANGERANG, WARTA- Wisata Kuliner menjadi bagian yang tak terpisahkan dari industri pariwisata di Indonesia, oleh karenanya diperlukan peran berbagai kalangan untuk bisa memajukan kuliner dalam negeri.

Hal ini terungkap dalam Seminar bertajuk “ Tren dan PeningkatanWisata Kuliner Indonesia” yang digelar Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan (STPPH) di Gedung D UPH Karawaci, Selasa (1/11).

“ Wisata Kuliner saat ini semakin diminati oleh masyarakat Indonesia terutama di kota-kota besar. Hal ini  menunjukkan adanya korelasi yang erat antara kuliner dan kegiatan wisata,” kata Frans Teguh, M.A, selaku Deputy Director Planning and Law Directirate General of Tourism Destination Development Kemenbudpar.

Sementara itu, Pakar Kuliner Indonesia Sisca Soewitomo menambahkan, masyarakat Indonesia terutama generasi muda harus bangga karena Indonesia memiliki ragam kuliner yang lezat dan unik.

“Selain beragam, makanan tradisional Indonesia juga mudah dibuat. Belum lengkap rasanya jika kita belum bisa merasakan makanan tradisional dari 33 Provinsi di Indonesia,” kata Sisca Soewitomo, salah satu pembicara Seminar.

Seminar yang juga menghadirkan, Dewanta Manik, M.A, Consultant Food Safety, Cristian Rahadiansyah selaku Editor in Chief majalan Jalan-jalan dan Garuda Inflight Indonesia, serta Professional Chef Edwin Lau, juga mengungkapkan, kemajuan kuliner di Indonesia diperlukan peran serta dari berbagai kalangan, tak hanya pemerintah tapi juga dukungan dari masyarakat dan para praktisi.

Seminar ini merupakan rangkaian event Taste and Travel yang digelar Mahasiswa Jurusan Manajemen Usaha Wisata STPPH. Selain seminar, juga digelar pameran aneka makanan, pameran perusahaan jasa tour dan travel, serta infomarasi tour dan wisata Kuliner.

Selain mahasiswa STPPH, Taste and Travel yang digelar dua hari, 30 Oktober dan 1 November 2011 ini juga diikuti puluhan pelajar dari SMK, Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) dan Sekolah Menengah Atas (SMA).(002/warta)